domingo, 23 de setembro de 2012

Mousse bicolor com marshmallows

Há algum tempo vi no blog da minha amiga Candy Love uma receita de mousse de chocolate bicolor. Então, pensei adaptar a receita que faço sempre com esta nova apresentação.


A receita é a seguinte:
  • 150g de marshmallows cortados
  • 50g de manteiga 
  • 60ml de água
  • 250g de chocolate de culinária
  • 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
  • 2 pacotes de natas
Desta vez fiz metade da receita com chocolate branco, e a outra metade com chocolate negro.

1º Corta-se os marshmallows aos bocados, parte-se o chocolate em pedaços mais pequenos, e junta-se a água, a manteiga e o aroma de baunilha. E vai a lume brando.

 


2º Bate-se as natas e junta-se com o preparado previamente arrefecido.

 









3º Dispõe-se 1º uma das mousses em taças e leva-se ao frio para solidificar antes de colocar a outra mousse.

Depois de fria fica com uma consistência óptima! ;) uma delícia!

É só saborear :)



quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Caixa de Chá (Pedras) e Caixa de Lenços (Smurfs)

Olá Caros Leitores!

Hoje não vos trago receitas, mas sim uma caixinha de chá que eu fiz para oferecer a uma amiga.

Espero que gostem tanto como eu e ela :) As cores foram escolhidas para combinar com a decoração da sua casa.


E ainda teve um pequeno segredo :P



Há algum tempo também lhe tinha oferecido uma caixinha de lenços. Para o menino dela, quando ele nasceu.
Vou aproveitar e mostrar aqui :) Esta teve como tema os Smufs.


Está Linda não está? Eu adorei. E a mãe do menino também!

Bem...
Para além das minhas artes vou aproveitar para postar aqui o selo oferecido por uma amiga muito querida, a Vera dos Entrecostos não se discutem. Como todas as pessoas a quem gostaria de o atribuir já o têm... Quem quiser levá-lo esteja à vontade!

E com o selo veio o desafio de dizer 7 coisas sobre mim...

  1. Sou balança, com ascendente em escorpião. 
  2. Adoro o meu Algarve, e acho que não o trocava por nada.
  3. Adoro pintar caixinhas de madeira e oferecer aos amigos e à família.
  4. Adoro cozinhar, mas às vezes bate uma preguiça!
  5. Criei este blogue porque as todas minhas melhores amigas já tinham um,  menos eu! ahah
  6. Adorava conhecer o Mundo a viajar, mas por enquanto não pode ser.
  7. Adoro animais :) Tenho 2 porquinhas da índia, 1 gerbilo, 1 casal de agapornis, 6 peixinhos, e um cão. Mas adorova ter um gato! Tenho tantas saudades da minha Catita :P




terça-feira, 11 de setembro de 2012

Laçinhos com cubinhos de vaca

Olá!

Tenho andado um pouco afastada deste espaço...Mas não está esquecido :P 
Por isso, cá estou eu de volta com uma receita bem simples. Mas que eu gosto muito.

Adoro carne de vaca...E adoro massa...Logo, combinação perfeita! E resultou num jantar bem rápido.

Primeiro temperei os cubinhos da carne, com sal, pimenta, noz moscada, 4/5 dentes de alho esmagados, e um pouco de vinho tinto.
Depois na panela de pressão coloquei uma cebola picada, azeite, e um pimento laranja aos bocadinhos. Juntando logo a carne já temperada. Sem refogar. 
Depois de ganhar pressão é só esperar uns 10 minutos, e depois de abrir a panela deixar apurar o molho se necessário.

Bem, a massa não tem segredo, cozida em água e sal, com um fiozinho de azeite e 2 dentes de alho esmagados.

Por fim é só servir e saborear :)

Para mim, como já disse, embora simples, é a combinação perfeita :) 



E no fim sabe sempre bem um cafézinho :P



Bons cozinhados*